２０１２年度新茶情報 第十号 静岡茶市場へ行ってきました

昨日静岡茶市場へ新茶を買い入れに行ってきました

この茶市場は日本で一番大きな規模で全国の新茶が集荷されています

こんな風に見本が並び新茶を拝見していきます

ご予約いただいている限定新茶の仕入れもしてきました

この後は掛川や牧の原へまわり各地の新茶を仕入れてきました

その一部をご紹介します

川根深蒸しやぶきた新茶　　１００g　　１２６０円

川根で唯一深蒸し製法を採用している製茶工場の新茶です

鮮度がありとてもお得な新茶です

本山普通蒸しやぶきた新茶　　１００g　　１２６０円

静岡市の藁科川中流部の清沢共同製茶工場で製造された普通蒸し新茶です

品種はやぶきたです　例年通り取り扱います

しっかりした味と香りがあります

両河内普通蒸しやぶきた新茶　　１００g　　１２６０円

静岡市清水区両河内（りょうごうち）地区の普通蒸し新茶です

我々茶業者からは評価の高い産地で、明るい色合いの鮮度のある新茶ができています

本山茶や川根茶とは違った香りがあって気に入って仕入れました

茶市場では「両河内と言ったって消費者は誰も知らないよなあ・・・」と愚痴を聞かされましたし、よく考えるとこの地名普通じゃ読めないしなあ、と少し弱気になりましたが店に並べることにしました

ぜひお試しください

まだまだできたばかりの品種新茶も販売していきますのでぜひご来店のうえご覧になってください

201２年度新茶情報 第九号 新着新茶と放射能検査報告書

静岡県掛川産の新茶が届きました

昨日見本を拝見して決めた素晴らしい新茶です

掛川市東山地区産の新茶です

新茶　蓬生（よもぎふ）

１００ｇ　　１２６０円

また遅れていました

新茶・こみなみ（希少品種）　　１００ｇ　2100円の放射能検査の結果が届きました

セシウム１３４、１３７とも検出せず（検出限界１ベクレル／ｋｇ）でした

安心してお楽しみいただけますし、ギフトにも使っていただけます

母の日の贈り物にも最適です

2012年度新茶情報 第八号 静岡県掛川市から新茶の見本が届きました

今日も茶産地から新茶の見本が届きました

今日の見本は静岡県掛川市日坂からです

評価の高い東山地区産の新茶です

見本はこんな感じで拝見にかけて評価をします

価格は同じなのに微妙に香りや味が違います

その中から気にいった新茶を選ぶわけです

こんな作業を毎日繰り返すのが新茶時期のお茶屋の主人の最大の仕事です

これで足りないときは直接産地に出向きます

来週は静岡へ出かける予定です

掛川産の新茶は明日から販売します

２０１２年度新茶情報 第七号 放射能検査結果報告

静岡県産の新茶は販売ロットごとに放射能検査をすることにしております

２０１２年４月の改定で

お茶の場合の規制値は

飲用茶にした検査で１０ベクレル／ｋｇ以下となっております

５月３日現在の結果をご報告します

現在販売しております

特選やぶきた新茶１００ｇ２，１００円　　

やぶきた新茶　　　１００ｇ１，６８０円

に相当するサンプルの検査結果表です

特選やぶきた新茶では検出限界１ベクレル／ｋｇでＮＤ（検出されず）

やぶきた新茶でも検出限界１ベクレル／ｋｇでＮＤ（検出されず）でした

また

新茶こみなみ

新茶玉鬘

新茶若菜に関しましては現在検査中ですので結果が判明次第ご報告いたします

２０１２年度新茶情報 第六号 静岡産新茶も出揃いつつあります

静岡産の新茶をご紹介します

掛川市産　　深蒸し新茶　こみなみ　　１００ｇ　　２，１００円

例年通りの希少品種　こみなみの深蒸し新茶です

今年も良くできています　現在放射能検査を行っていますので判明次第アップいたします

牧の原市産　　深蒸し特選やぶきた新茶　　　１００ｇ　　２，１００円

今年も良くできています　放射能検査の結果はＮＤ（検出されず）でしたので安心して飲んでいただけます

検査結果は新茶情報　第７号でアップいたします

牧の原市産　　深蒸しやぶきた新茶　　　１００ｇ　　１，６８０円

　放射能検査の結果はＮＤ（検出されず）でしたので安心して飲んでいただけます

検査結果は新茶情報　第７号でアップいたします

牧の原市産　　深蒸しやぶきた新茶・若菜　　　１００ｇ　　１，０５０円

かなりリーズナブルな価格で良くできています　現在放射能検査を行っていますので判明次第アップいたします

鹿児島県産の新茶の追加情報です

鹿児島県南九州市知覧町産やぶきた新茶　　　１００ｇ　　１，０５０円

細かいですが味も香りも良くできています　知覧茶はゆたかみどりもありますが

やぶきたの香気もなかなかです

日本茶セミナー・ベーシックコースのお知らせ

昨年から始まりました

日本茶セミナー・ベーシックコースは

おいしいお茶の淹れ方の技術に特化した、一時間の実習を中心の内容で行っています

４月３０日（月・祝）　午後３時から４時　と

５月　５日（土・祝）　午後３時から４時は

「新茶でレッスン」というタイトルで、おいしい新茶の淹れ方の技術を学びます

５月１２日（土）　午後３時から４時　　

「玉露いろはに」　　　　玉露の淹れ方を練習します

５月２６日（土）　午後３時から４時の

「抹茶のお稽古」ではお抹茶を点てる体験です

各回とも会費は２，１００円でそれぞれに練習用のお茶がお土産につきます

ご興味のある方はぜひご参加ください

完全予約制ですので、前日までにお申し込みをお願いします

電話　０３－３９０１－３５６６

メール　　ＦＺＤ０４６７７＠nifty．ne．ｊｐでお願いします

２０１２年度新茶情報 第五号 母の日のギフト

今年の母の日は

５月１３日（日）です

思月園では母の日に最適な新茶のギフトセットを各種ご用意しております

写真のようにカーネーションの造花と母の日の感謝シールを一体にして、すべての母の日のギフトには無料でラッピングサービスをいたします。

配送サービスも送料実費にて行っておりますが配達日指定の場合にはお早めにお申し付けください

ご利用をお待ちしております

２０１２年度新茶情報 第四号 深蒸しタイプの新茶が入荷しました

本日は深蒸しタイプの新茶二点のご紹介です

深蒸しゆたかみどり　　　　１００ｇ　　１，２６０円

今年は南九州市知覧町で生産された深蒸しゆたかみどりです

細かいですが香ばしい香りとゆたかみどりらしい味が楽しめます

深蒸しさえみどり　　　　　　１００ｇ　　　１，６８０円

例年通り大根占町（おおねじめと読みます）産のさえみどりです

なぜかさえみどりは薩摩半島側より大隅半島産のほうが良く感じます

大根占町はさえみどりの生産が盛んで良質の新茶ができました

種子島産しゅんたろう　　　１００ｇ　１，６８０円　　

田代町産生仕上げゆたかみどり　　　１００ｇ　　１，４７０円

ともどもぜひお試しください

２０１２年度新茶情報 第三号 生仕上げゆたかみどり販売開始です

本日、鹿児島県田代町（本当は根占町と合併して錦江町になっていますが、思月園としては田代のお茶なので田代町と表記しました）から届きました

生仕上げゆたかみどり　　　１００g　　　1,470円で販売いたします

この新茶は、普通の新茶より水分を多く含みます。それで生仕上げと称しています。

そのため、新茶らしい鮮度のある香りが楽しめます。品種としてはゆたかみどりが一番向いていると考えていますので、あまり被せていない畑で栽培されたゆたかみどりを、香気を引き立てる蒸し方で製造してあります。

大隅半島にある田代町には山がちの地形の茶畑がたくさんあり、香気の高いお茶ができる地域です。今年の生仕上げ新茶はここで４月１４日に作られたゆたかみどりです。

ただし、水分が多いため変質が早く、開封後２週間程度で飲みきっていただきたいと思っております。

夏までは持ちませんので、５月末までの期間限定販売とさせていただきます。

ぜひ一度お試しください。

２０１２年度新茶情報 第二号 しゅんたろう 入荷いたしました

今年度最初の新茶が入荷しました

鹿児島県種子島　西之表市の射場勇治さんが４月３日に製造した

新品種「しゅんたろう」です

またまた思月園が落札いたしました

新茶らしい新鮮な香りがありますし

味も甘みがちゃんとあって喉越しのすっきりした

いかにも新茶らしい普通蒸しタイプの新茶です

１００ｇ　１６８０円で販売いたします

今年は１００本ちょっと販売できます

ぜひ味わってみてください