2018年5月16日 (水)

2018年度新茶情報ー7

本年の新茶も終盤に入りました

先日、徳島県三好市西祖谷村の平松茂さんから「今年は早くできたので新茶を送ります」との電話がありました

今年も昨年と同じメニューで販売します

天空の山茶   80g税込 1,620円

製造はもちろん平松茂さんです

実生在来腫で無農薬栽培です

懐かしい味と香りです 40年ほどまえの日本茶ってこんな味香りだったんだなあと再認識することしきりです 喉越しも軽く鼻に抜けるすっきり感のある後味が特徴です

水色もややオレンジ掛かった澄んだ緑色です

茶畑は徳島県と高知県の境近くの山の斜面にあります

もちろん乗用の摘採機どころかモノレールすらありません すべて人力での製茶作業です 

製茶機械も60kgラインで、バッケト設備もなく、蒸し器から粗揉機に蒸し葉を送るのは自作のプラスチック製の送風ダクトです

手作り感満載の「天空の山茶」一度お試しください

もう一点、平松さんから届きました

普通蒸し新茶 品種やまとみどり 100g税込 1,400円

品種やまとみどりは奈良県の在来種からの選抜種です

やぶきたやあさつゆと一緒に登録された古い品種です

味は軽く、甘涼しい香りがはっきり感じられます

渋みはあまりないのですが喉越しがスーッとして面白い後味です

ただこのお茶が純粋なやまとみどりかは分かりません

茶畑としては古いので高知県からの在来種や紅茶品種と自然交雑している可能性が考えられます

DNA検査でもすれば分かるかもしれませんがまだそんな技術は一般的ではありませんし、やったこともありません

やまとみどりと信じて飲んでみてください

2018年5月14日 (月)

2018年度新茶情報ー6

まだまだ新しい新茶が入荷しています

特選宇治新茶

100g税込 2,160円

品種はやぶきたです 宇治も今年は生産が早く煎茶が出てきています

味も香りもしっかりした新茶です

本山新茶

100g税込 1,300円

品種はやぶきたです 静岡市の藁科川上流の玉川の新茶です

香りがとても良いです

品種 香駿(こうしゅん) 普通蒸し新茶

100g税込 1,300円

♀くらさわ×♂かなやみどり の静岡で交配された品種です

香りに特徴があっていつまでも香りを楽しめます

品種 山の息吹  普通蒸し新茶

100g税込 1,300円

やぶきたの枝変わりです 爽やかな新緑の香りが特徴です

静岡市清水区両河内地区の新茶です  良い産地なんですよ

品種 Z-1 普通蒸し新茶

100g税込 1,080円

以前、X,Y,Zで区分をしていた時代に交配されて試作にかかりましたが、それで終わってしまいました

でも試験場の中では交配原種として生き残り、さえあかりのお母さんになったりしてます

あまり特徴はありませんがこんなのもあります

2018年5月10日 (木)

2018年度新茶情報ー5

間が空いてしまいました

申し訳ありません

さて、おかげさまを持ちまして

本年度産 新茶 品種しゅんたろう は完売いたしました

誠にありがとうございました  m(__)m

引き続き新たなラインナップで新茶を取り揃えておりますのでよろしくお願いします

静岡県産新茶は

特選本山新茶

100g税込 2,160円

品種はやぶきたです 山の香り高いすっきりした味わいの新茶です

深蒸し新茶 品種 つゆひかり

100g税込 1,400円

静岡県牧之原市の山崎崇司さん製造のつゆひかりです

特徴ある桜餅のような香りと濃い緑の水色 両親の特徴がよく出ています

深蒸し新茶 品種 7132

100g税込 1,620円

静岡県牧之原市の弦間茂夫さん製造の系統番号7132の新茶です

特徴ある桜餅のような香りが楽しめます この品種は正式に登録がなく、名前は何でもよいらしいのですが思月園では源間さんが試験製造を委託された時の系統番号7132番をそのまま使っています

普通蒸し新茶  品種 ふじかおり

100g税込 1510円

静岡県藤枝市の山本さんのふじかおりです

ジャスミンのような香りが特徴です

鹿児島県産では

普通蒸し新茶  品種 かなやみどり

100g税込 1,080円

鹿児島県霧島市牧園の新緑園製茶工場産のかなやみどりです

ミルキーな香りが特徴です

味もすっきりして飲みやすい新茶です

佐賀県から

蒸製玉緑茶  品種 やぶきた

100g税込 1,300円

佐賀県嬉野市の徳永製茶かのグリ茶です

蒸しがよく通っていて水色も緑色のすがすがしい香りの新茶です

お楽しみください

2018年4月28日 (土)

2018年度新茶情報ー4

静岡からの新茶が続々入荷しました

順番にご紹介します

静岡深蒸し新茶 玉鬘(たまかずら)   品種やぶきた

100g 税込 1620円

静岡県牧之原の茶園から届きました

スタンダードな高品質の深蒸し新茶です

贈りものにも最適です

静岡深蒸し新茶 蓬生(よもぎふ)   品種やぶきた

100g 税込 1300円

静岡県掛川市産の深蒸し新茶です

爽やかな香りとしっかりした味が特徴です

静岡深蒸し新茶 若菜   品種やぶきた

100g 税込 1080円

静岡県牧之原の深蒸し新茶です

やぶきた特有の香りと渋みと甘みのバランスのとれた味わいがあります

静岡深蒸し新茶 品種こみなみ

100g 税込 2160円

静岡県島田市の川島補さんが頑張って作ってくれています

昨年の日本茶AWARDでは初のプラチナ賞受賞の原動力になった品種です

渋谷ヒカリエまで出てくださった川島さんが消費者の皆さんから激励を受けやる気満々になって作った今年のこみなみをご賞味ください

2018年4月21日 (土)

2018年度新茶情報ー3

鹿児島から戻りました

全体的には芽伸びが早すぎて品質が低いものが多かったのですが

その中でも良いものを見つけて仕入れしました

まあ良い仕入れができたかなあと自画自賛しております

今日から店頭に並んでいるものをご紹介します

ただデジカメが壊れ画像は後日となりますのでご容赦ください

まずは

生仕上げ新茶・ゆたかみどり

100g税込 1,512円

毎年恒例の生仕上げ新茶です 新茶らしい爽やかな若葉の香りを楽しんでいただくため、火入れといわれる最終乾燥を省いてあります

そのため爽やかな香りが広がりますが、反面味は薄めになります

また通常の新茶よりも水分量が多いため変質しやすいという欠点があります

40年くらい前までの新茶は皆こうだったのですが、今ではほとんど見かけなくなりました

いかにも新茶だなあ・・・とおっしゃってくださるお客様も大勢いらっしゃいます

5月中旬までの販売です

また開封後は3週間くらいで飲み切ってください 

次にご紹介するのは

深蒸し新茶・品種さえみどり

100g税込 1,620円

鹿児島産新茶の中心になる新茶です

今最も勢いのある品種・さえみどりの深蒸し新茶です

鹿児島県錦江町の大根占茶製造工場が4月13日に製造しました

私が好きなタイプのさえみどりです

仕上げはやや強めに乾燥して甘みと香りを強調してみました

深蒸し知覧新茶・品種ゆたかみどり

100g税込 1,300円

もう一方の主力品種であるゆたかみどりの深蒸し新茶です

こっちは南九州市頴娃町産です 知覧新茶になります

芳ばしい香りとしっかりした味わいを求めた仕上げをしました

また静岡からも新茶の第一便が届きました

深蒸し新茶・静岡新茶一号 品種やぶきた

100g税込 2,160円

静岡県牧之原のやぶきた深蒸し新茶です

すっきりした味わいと爽やかな香り、やぶきたの持つ鮮度ある香りが楽しめる新茶です

甘みのある味も魅力的です

2018年4月14日 (土)

2018年度新茶情報ー別冊①

明日から鹿児島へ出張です

今日の鹿児島は雨なので明日はそんなにたくさんは上場されないと思いますが

16日の月曜日は雨明けでかなりの数が上場されそうです

この雨で品質がどう変わっているか楽しみな様な怖いような複雑な期待感で一杯です

でも19日まで頑張って、おいしい新茶を仕入れたいと思います

ご期待ください

早ければ21日には店頭に並べられる予定です

ブログで適宜お知らせいたしますのでご確認の上ご来店ください

2018年4月 8日 (日)

2018年度新茶情報―2

先週の半ばくらいから、鹿児島県各地から続々「新茶始まりました」という知らせが飛び込んできました

今年の新茶は去年とは様変わりで早く始まりました

静岡県でも佐賀県でも例年になく早く新茶が始まりそうです

改めて今日現在、思月園で販売している新茶をお知らせします

_r_2昨日もお知らせした

普通蒸し新茶

品種 しゅんたろう 

です

価格は

100g 税込 1620円です

この新茶は、鹿児島県は種子島にある西之表市の

射場勇治さんが製造した普通蒸し新茶です

毎年射場さんのしゅんたろうは全量思月園で扱うようにしています

今年も甘い味わいと新鮮な若葉の香りが楽しめる新茶に出来上がりました

量に限りがありますので、ご希望の方はお早めにお申し付けください

価格は昨年より抑えめにしておりますのでぜひお試しください

このところ生産家の数も増えてきて思いがけないところでしゅんたろうを見ることも多くなりました

47-18という系統番号の時から見守ってきた思月園としては、嬉しくもあり、寂しくもありという複雑な心境です

次にできたのは

_r_3
鹿児島県南九州市頴娃町産の

深蒸し知覧新茶

品種 茂二号です

価格は

100g税込 1300円です

この新茶は南九州市頴娃町の下窪茂さんが「やぶきた」の畑で見つけた変わり種の茶樹を選抜して、一号から六号までを鹿児島県茶業試験場に持ち込みました 当時の佐藤場長が一声「二号が一番良い」との判定で二号が残ることになり、数名の生産家が製造しています

茂二号は正式な品種登録はしていませんので、あくまで通称ですが、甘い味わいが強く出ているので気にいっています

頴娃町産ですのから「知覧茶」という呼び方ができます




2018年4月 5日 (木)

2018年度新茶情報―1

今年の新茶は思いもかけない展開になりました

昨年とはうって変わって芽伸びが早く

昨年比で10日、平年と比べても4日以上も早く製造が始まりました

思月園でもいよいよ新茶を販売します

種子島、西之表市の射場勇治さん製造の

普通蒸し新茶・品種しゅんたろうです

4月2日のせいぞうになりました

価格は100g税込1,620円です

相変わらず量は少ないのでお早めにお申し付けください

デジカメが壊れて映像がお届けできませんことをお詫びします

2017年11月 5日 (日)

日本茶AWARD2017 TOKYOTEAPARTY開催のお知らせ

今年も渋谷ヒカリエで行います

12月1日(金)、2日(土)、3日(日)の3日間です

Img_0005_2右側がTOKYOTEAPARTYのチラシです

左の写真は

思月園の創業当時からの取引先である

静岡県・山亜里製茶さんの

牧之原つゆひかりの写真です

今年ついにプラチナ賞を受賞しました

思月園では受賞茶を販売いたします

数量はごく限られた量ですのでご興味のある方はお早めにお求めください

12月2日(土)昼頃ヒカリエでも試飲付きで販売いたします

2017年7月30日 (日)

2017年度品種茶産地別一覧表

 

2017年度品種茶価格表

 

 2017年8月1日現在

 

鹿児島県産

 

普通蒸新茶・しゅんたろう100g1620円完売御礼

 

深蒸し煎茶・さえみどり  100g1730

 

深蒸し煎茶・さえみどり  100g1400

 

深蒸し煎茶・知覧ゆたかみどり  100g1300

 

普通蒸煎茶・茂二号    100g1620 

 

生仕上げ新茶・ゆたかみどり 100g1512円完売御礼

 

普通蒸煎茶・はるもえぎ  100g1300

 

普通蒸煎茶・おくゆたか  100g1080

 

普通蒸煎茶・さえあかり  100g1400

 

普通蒸煎茶・あさのか   100g1400

 

普通蒸煎茶・やまかい   100g1080

 

蒸製玉緑茶・やぶきた   100g1300

 

深蒸し煎茶・おくみどり  100g1300

 

普通蒸煎茶・べにふうき  100g 860

 

深蒸し煎茶・根占やぶきた 100g1080

 

かぶせ茶・ブレンド    100g1510

 

徳島県産天空の山茶 平松功製造

 

普通蒸煎茶 実生在来種   80g1620

 

普通蒸煎茶・やまとみどり 100g1300

京都府産宇治煎茶

 

宇治特撰普通蒸し煎茶   100g2160

 

宇治やぶきた普通蒸し煎茶 100g1300

 

静岡県産

 

深蒸煎茶皇雅・やぶきた  100g2700

 

深蒸煎茶胡蝶・やぶきた  100g2160

 

深蒸煎茶玉鬘・やぶきた  100g1620

 

深蒸煎茶蓬生・やぶきた  100g1300

 

普通蒸特選本山煎茶    100g2160

 

普通蒸し本山煎茶     100g1300

 

普通蒸煎茶 品種 香駿  100g1300

 

深蒸し煎茶・こみなみ   100g2160

 

深蒸し煎茶・やぶきた東山 100g1800

 

深蒸し煎茶・かなやみどり 100g1080

 

深蒸し煎茶・希少品種Z-1 100g 860

 

普通蒸煎茶・品種ふじかおり100g1510

 

深蒸し煎茶・つゆひかり  100g1400

 

深蒸し煎茶・おくみどり  100g1300

 

深蒸煎茶若菜・やぶきた  100g1080

 

深蒸煎茶・品種7132  100g1300

 

釜炒り茶・萎凋香駿   100g1080

 

宮崎県産茶

 

釜炒り茶・興梠洋一製造  100g1300

 

釜炒り茶・甲斐克也製造  100g1080

 

普通蒸煎茶・おくみどり  100g1300

 

和歌山県産煎茶

 

普通蒸煎茶・八重穂    100g1400

 

埼玉県産煎茶      比留間嘉章製造

 

深蒸し煎茶・さやまかおり 100g1300

 

萎凋・深蒸し製法で製造されています

 

思月園特製ブレンド煎茶

 

深蒸し煎茶知覧ゆたかみどり150g1080

 

佐賀県産釜炒り茶

 

釜炒り茶・さやまみどり  100g1300

 

蒸製玉緑茶・やぶきた   100g1300

 

長崎県産茶

 

蒸製玉緑茶・やぶきた   100g1540

 

三重県産茶

 

普通蒸煎茶・品種みえうえじま 100g1940

 

普通蒸煎茶・強火入れやぶきた 100g1620

 

日本三大本玉露

 

宇治玉露・品種 ごこう 100g5400

八女玉露・品種 おくみどり100g4320

 

朝比奈玉露・品種やぶきた 100g4320

 

品評会入賞八女玉露・品種さえみどり 100g8640円

 

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