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2017年5月19日 (金)

2017新茶情報ー11

品種茶もようやく増えてきました

取りあえずのご紹介です

Imgp0087_r普通蒸し新茶 品種藤かおり

100g 税込 1510円


静岡県藤枝市の山本祐二さんが頑張ってくれています

藤枝ですので普通蒸し煎茶タイプです

♀やぶきた×♂静印雑131の交配種です

印雑131はインドから導入されたアッサム種でカテキンは多く含みますがジャスミンのような香りがあります それと日本の代表的な品種やぶきたと交配したのがこの品種です

育種者は森薗さんと小柳さん、個人育種では珍しい交配種です

少し熱めのお湯で淹れると香りも味もしっかりでます

Imgp0088_r
普通蒸し新茶 品種あさのか

100g 税込 1400円

鹿児島県鹿児島市産です

♀やぶきた×♂Cp1【中国平水種)

独特の香りを持った中国種を掛け合わせた品種です

収量も多くたくさん作られているのですが、ブレンド用に使われるためか単品ではあまり見かけない品種茶です

でも甘みの強い味わいと独特の香気に特徴があります

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